Bioencapsulación: protección inteligente para probióticos
En Nova-Biox aplicamos tecnología avanzada de bioencapsulación que protege a las bacterias probióticas durante su procesamiento y consumo. Este proceso garantiza su estabilidad, liberación controlada y efectividad en diferentes entornos.
Beneficios clave:
- Alta viabilidad bacteriana hasta el momento del consumo
- Protección frente a temperatura, acidez y presión
- Mejor adherencia intestinal y liberación focalizada
Adaptabilidad para diversos productos
Desde café hasta suplementos, nuestra tecnología permite integrar cepas beneficiosas sin comprometer sabor, textura ni efectividad. Ideal para empresas que buscan desarrollar alimentos funcionales con respaldo científico.
Aplicable en:
Café funcional
Yogur griego y bebidas fermentadas
Cápsulas y suplementos en polvo
Escudo Natural para Probióticos
Tecnología Bio-Cap7®
Bio-Cap7® es la tecnología patentada de bioencapsulación probiótica creada por NovaBiox, basada en un sustrato natural de última generación con propiedades protectoras únicas.
¿Qué es Bio-Cap7®?
Bio-Cap7® encapsula bacterias probióticas en una matriz natural que actúa como un escudo funcional y físico, diseñado para proteger la viabilidad de los microorganismos desde la fabricación hasta su llegada al intestino.
Este sustrato exclusivo contiene:
- Agentes crioprotectores naturales, que protegen a las bacterias durante el secado o congelación.
- Moléculas resistentes al calor, permitiendo que los probióticos sobrevivan incluso en bebidas calientes como café o té.
- Proteínas estabilizantes y polisacáridos, que crean una red protectora alrededor de cada bacteria.
- Resistencia a pH extremos, garantizando la sobrevivencia al tránsito gástrico.
- Protección contra desecación y oxígeno, ideal para almacenamiento prolongado sin refrigeración.
Con Bio-Cap7®, las bacterias no solo sobreviven, sino que mantienen su potencia, funcionalidad y estabilidad hasta el momento de ser activadas en el intestino.
Aplicaciones actuales de Bio-Cap7®
La tecnología Bio-Cap7® ya se encuentra activa y en uso comercial en los siguientes productos:
NovaCoffee®:
Café funcional con probióticos vivos que resisten el agua caliente
ProbioX7®:
Suplemento en polvo con siete cepas probióticas de alta potencia, encapsuladas para máxima efectividad